Pilseman

Een ongelukje zit in een klein hoekje. Wat origineel bedoeld was als Ale, werd uiteindelijk een West Coast Pilsner.

Deze revolutionaire, stijlbrekende West Coast Pilsner is het resultaat van een geluk bij een ongeluk. Dit pilsje is rijkelijk gehopt met Nieuw-Zeelandse Rakau en Amerikaanse Azacca, wat resulteert in karakters van steenfruit, Pinot Grigio, grapefruit, perenijsjes en abrikoos. De koude fermentatie met een typische lagergist zorgt voor een drinkbaar en crispy karakter, typisch voor een pilsje. Flink wat om naar uit te kijken dus.

Want zo blijkt maar weer: bij de Moessias zijn zelfs de ongelukjes profetisch.